1. Se diluye la levadura en un vaso y
medio de agua (300 ml) se le agrega la cucharada de sal y se mezcla
bien.
2. Se coloca la harina en un bol junto
con la manteca de cerdo se le agrega el agua con la levadura y la
sal. Se mezcla todo muy bien hasta formar una masa.
3. Se estira y corta del tamaño
deseado y se colocan en una placa para horno.
4. Se coloca la placa en el horno a
180º 15-20 min dependiendo de lo dorados que se deseen.
Esperemos nadie se haga el boludo y todo aquel que los haga, lleve una cantidad de muestra al truco de este viernes.
che bolaaaa no hay q dejar reposar la masa un rato pa q levante??? perdon x la ignorancia.
ResponderEliminarDice la jefa que no. Porque no se busca una masa esponjosa.
ResponderEliminar